Kitchen Analytics
Entwicklung in 4 Wochen einer Webplattform zur Berechnung der Materialkosten von Gerichten für Gastronomen.
4Entwicklungswochen
1Funktionales MVP zu reduzierten Kosten
Die Anforderung
- Mit der Inflation wird es für Gastronomen immer schwieriger, eine klare und kontrollierte Übersicht über ihre Bruttomarge und deren Entwicklung zu haben.
- Die Finanzverwaltung dieser Betriebe ist oft sehr traditionell geblieben, was die Restaurantführung oft wenig effizient und stark optimierbar macht.
Die Lösung von Galadrim
- Galadrim hat in 4 Wochen das MVP der Plattform entwickelt Kitchen Analytics.
- Der Gastronom kann seiner Oberfläche Zutaten, Behälter und Rezepte aus den vorherigen Elementen hinzufügen und Rezepte unbegrenzt miteinander verknüpfen.
- Die Materialkosten jeder Portion werden automatisch berechnet, ebenso wie die Nettokosten der Verluste von Zutaten und Rezepten aufgrund von Schälen oder Kochen.
- Dies ermöglicht den Gastronomen eine präzise Überwachung der Bruttomarge, mit konfigurierbaren Alarmen, um ihre Preise anzupassen.
